Người ta vẫn luôn nói rượu chính là một thứ tình yêu bất tận của con người. Và rượu mùi Liqueur lại càng nồng nhiệt hơn như thế. Một nền tảng vững chắc cho sự sáng tạo và sáng chế mới. Là thứ rượu thần kỳ biến hóa khôn lường cho những loại đồ uống độc, lạ được ra đời. Còn gì tuyệt vời hơn một sự mới mẻ và đa sắc màu được vẽ ra cho một thế giới mới.

Những ly rượu cocktails mê hoặc. Những ly nước trái cây thơm ngon nồng nàn cuốn hút đến kỳ lạ. Vô vàn những loại đồ uống mới đều xuất phát từ Liqueur – phương thuốc thần kỳ biến hóa đến bất tận.

1. Rượu mùi Liqueur là gì?

Trước khi tìm hiểu về Liqueur thì bạn cần phải hiểu được rượu mùi là gì?

Theo một cách khá dễ hiểu thì đây là một loại rượu có được từ sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau.  Trong đó bao gồm rượu mạnh pha trộn với các loại hương vị khác như: các loại hạt, quả, trái cây, thảo mộc, … Điểm đặc trưng của rượu mùi là luôn có vị ngọt dù ít hay nhiều. Đồng thời màu sắc của dòng rượu này cũng khá là đa dạng. Nồng độ ALC của rượu mùi sẽ dao động trong khoảng 15% cho đến 55%.

Vậy Liqueur là gì? Liqueur chính là một dạng tên gọi khác là ruou mui. Hay nói cách khác đây là cách gọi của rượu mùi tiếng anh. Tuy nhiên, khi nhắc đến Liqueur thì ít ai biết được ý nghĩa của nó. Suy cho cùng thì rượu mùi vẫn là cái tên thân thuộc nhất cho đến hiện tại.

2. Quy trình sản xuất rượu mùi Liqueur diễn ra như thế nào?

Tổng quan về rượu mùi Liqueur thì nó được ra đời trên nền tảng của một loại rượu mạnh. Một loại rượu mạnh đạt tiêu chuẩn để sản xuất ra rượu mùi đã phải trải qua quá trình chưng cất. Như vậy thì khi rượu mùi hoàn thành mới có được chất lượng hoàn hảo và như ý.

Khi sử dụng rượu mạnh, người ta sẽ kết hợp với nhiều hương vị khác nhau để làm phong phú thêm mùi vị của rượu Liqueur. Ví dụ như mùi hương của trái cây, các loại thảo mộc hay gia vị hương liệu được cho phép. Sự kết hợp này sẽ làm gia tăng đáng kể hương vị của rượu mùi trong pha chế.

Sau khi hoàn tất quá trình kết hợp và ủ. Rượu mùi cuối cùng sẽ được đem đi đóng chai và dán tem nhãn.

Một chai Liqueur hoàn hảo được tung ra thị trường cần phải đảm bảo được yêu cầu về hương vị, màu sắc, kết cấu và nồng độ cồn tối thiểu. Sự tinh tế trong từng hương vị của rượu mùi là yếu tố quan trọng giúp nó có thể hài hòa được với nhiều công thức pha chế rượu khác.

3. Cái nhìn tổng quát về các loại rượu mùi phổ biến tại Việt Nam

Nghe thì có vẻ không hợp lý, nhưng thực tế tại Việt Nam rượu Liqueur cực kỳ phổ biến. Không chỉ phổ biến mà nó còn là đứa con cưng của rất nhiều những chuyên gia pha chế hàng đầu tại Việt Nam. Vì sao lại nói như vậy?

Tại các quầy Bar ở  khách sạn, nhà hàng hay quán coffee đều có sự xuất hiện của những ly cocktail ma mị. Nhưng bạn có biết từ đâu mà nó được hình thành không? Chính nhờ những loại rượu mùi Liqueur độc đáo về cả hương vị lẫn màu sắc mà nó trở nên lạ và ngon hơn bao giờ hết. Không chỉ vậy, cocktail lại còn là sự lựa chọn yêu thích của các quý cô sành điệu. Hãy cùng điểm qua những cái tên Liqueur nổi tiếng tại Việt Nam nhé!

Nhóm rượu mùi Citrus Liqueur

Đây là nhóm Liqueur có mùi vị đặc trưng của vỏ chanh hoặc vỏ cam. Thành phần của  nó  bao gồm:

Nhóm rượu mùi Citrus Liqueur

• 40% Cointreau
• 40% Grand Marnier
• 24%Blue Curacao
• 24% Triple Sec
• 30% Orange Curacao

Đây là sự kết hợp được tính toán kỹ lưỡng để mang lại một sản phẩm hoàn hảo từ màu sắc cho đến hương vị.

Nhóm Fruit Liqueur

Đây là nhóm Liqueur được phái nữ ưa chuộng nhất. Hương trái cây nổi bật cực kỳ dễ chịu. Một số những loại trái cây được sử dụng để làm rượu như Cherry Brandy, Apricot Brandy, Maraschino Brandy, Banana Liqueur, …

Nhóm mixed & single herb Liqueur

Tại nhóm rượu này, các loại rượu sẽ được phối trộn với nhau với vô số những hương vị khá đa dạng. Ví dụ như phối trộn rượu mùi với nhiều  loại thảo mộc khác nhau để tạo ra một loại hương vị mới đặc biệt hơn.

Nhóm Bean & Kernels

Đây là nhóm của rượu mùi nhân và các  loại hạt. Điển hình có thể kể đến Cacao Liqueur, Amaretto, Frangelico, … Đây đều  là những loại rượu mùi Liqueur vô cùng phổ biến được nhiều bartender lựa chọn để sáng chế ra các loại cocktail độc đáo về mùi vị.

Nhóm Cream Liqueur

Rượu mùi thuộc nhóm này có vị sữa đặc biệt rất thơm. Nó được kết hợp với một số loại như Baileys hay Amarula cũng rất hợp.

Nhóm Other Liqueur

Nhóm này tiêu biểu cho những loại rượu mùi có mùi vị của mật ong, hương quế và sự cay nồng đặc trưng của ớt.

4. Các loại rượu mùi phổ biến và nổi tiếng trên thế giới

Nếu nói về sự đa dạng và phong phú thì rượu mùi Liqueur không hề thua kém bất kỳ dòng rượu nào khác. Thậm chí, nó còn nhiều hơn và nổi trội hơn so với các anh em của mình. Hãy thử điểm qua một số cái tên để thấy rằng nó nhiều và nổi tiếng như thế nào nhé!

Một số loại Liqueur nổi tiếng:

• Amaretto: Đặc trưng của hãng này là hầu hết các loại rượu đều có mùi hạnh nhân và vanilla cực kỳ thơm. Đây là một thương hiệu rượu do Ý sản xuất rất nổi tiếng trên thế giới.
• Bailey’s Irish Cream: Đây là tác phẩm được tạo nên bởi sự kết hợp giữa Whiskey, Dừa, Cream, Coffee, … Một trong những cái tên huyền thoại của người Ireland.
• Midori: Hương vị đặc trưng độc lạ của cái tên này là vị dưa. Một loại rượu độc và lạ của Nhật mang màu xanh đặc trưng.
• Strawberry Liquor: Một loại rượu mùi với hương vị dâu tây ngọt ngào và màu đỏ cực kỳ quyến rũ của rượu.
• Advocaat: Đây là sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng gà và rượu Brandy cùng cream và đường. Có lẽ đây là sự kết hợp chưa ai từng nghĩ đến khi sản xuất rượu. Thế nhưng vậy mà lại có thật. Một mùi vị ấn tượng và khác biệt so với những cái tên khác trong dòng rượu mùi.
• Mango Liquor: Hương thơm đặc trưng của loại này là mùi xoài cực dễ chịu. Thêm vào đó, một màu vàng ươm cũng khá là bắt mắt.
• Maraschino: Khi mở nắp, hương anh đào nhẹ nhàng sẽ phảng phất quanh mũi. Mùi hương dễ chịu. Rượu khôn có màu, trong suốt và có xuất xứ từ nước Ý xinh đẹp.
• Apricot Brandy: Đây là một loại Liqueur được sản xuất từ các Brandy cộng hưởng cùng trái mơ. Mang một màu vàng cam đặc trưng khác biệt vô cùng quyến rũ.

Ngoài ra còn có một số cái tên như: Dooley, Passion Fruit Liquor, Galliano, … Đây đều là những cái tên nức tiếng trong làng rượu mùi mà ai cũng biết đến.

5. Giá rượu mùi Liqueur ở thị trường Việt Nam như thế nào?

Rượu mùi Liqueur vẫn là cái tên được rất nhiều Bartender xem là đứa con cưng. Đó cũng là lý do vì sao mà những nhà pha chế này luôn lùng sục tìm ra được những loại rượu mới với hương vị độc đáo hơn. Ngoài ra vấn đề về sự đa dạng của các loại mùi hương thì giá cả cũng là  thành phần được quan tâm nhiều hơn cả.

Một số những câu hỏi được thống kê nhiều nhất những năm gần đây như: mua rượu mùi ở TPHCM giá bao nhiêu? Giá thị trường rượu mùi tại Việt Nam như thế nào? …. vô vàn những câu hỏi có liên quan đến giá cả luôn là vấn đề nhức nhối nhất.

Hiện nay, thị trường tiêu thụ rượu mùi Việt Nam dùng trong pha chế rượu đông đến mức cầu không đủ cung. Đó cũng là nguyên nhân dẫn đến việc giá thành của một số nơi bị dội lên rất cao. Và một số người nghĩ rằng, của rẻ là của ôi còn hàng đắt tiền mới  là hàng chính hãng.

Nhưng đó quả thật là một suy nghĩ sai lầm. Giá thành bán rượu mùi còn tùy thuộc vào phân hạng và thương hiệu của nó. Và dĩ nhiên, phân khúc luôn có sự phân định từ phổ thông cho đến thượng hạng. Và hiện nay với một mức giá hết sức hợp lý, mọi người đã có thể sở hữu cho mình một chai rượu mùi ngon đúng chuẩn chất lượng nhất.

6. Nên mua rượu mùi ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Mua rượu Liqueur ở đâu? Đây chắc chắn cũng là  một vấn đề nhức nhối cho khách hàng khi chọn lựa. Như đã nói, hàng giả hiện nay tràn lan rất nhiều. Khi sử dụng chúng sẽ có những vấn đề nhất định gây ảnh hưởng không tốt đến cho sức khỏe của con người. Và điều này không ai muốn xảy ra với chính mình. Vậy thì đâu mới là  nơi đáng để chọn mặt gửi vàng?

Xin giới thiệu, chuỗi hệ thống Quà Tặng Tinh Túy – nơi tinh hoa nghệ thuật rượu được đặt lên hàng đầu. Tại sao lại nói như vậy? Một Founder chân chính với lòng yêu rượu nồng nàn và nhiệt huyết. Luôn nâng niu những “tinh hoa” của đất trời ở trên tay để mang đến những điều tốt đẹp nhất cho khách hàng của mình.

Hơn nữa, anh Phạm Hoàng Long lại còn là một trong những người tiên phong đưa các hãng rượu ngoại chất lượng nhất về nước. Để cho người đam mê rượu Việt Nam có thể tiếp cận được với nét đẹp văn minh của nhân loại. Chỉ chừng ấy cũng đã có thể khẳng định được sự uy tín, tận tâm của thương hiệu cửa hàng này.

Nếu bạn vẫn còn chưa tin hãy ghé ngay cửa hàng để tận mắt kiểm chứng. Mắt thấy –  tai nghe chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Nơi những món quà vô giá trao tay

Quà Tặng Tinh Túy còn được biết đến là nơi trao gửi những món quà yêu thương nhất đến bạn bè. Những chai rượu ngoại, rượu nội chất lượng nhất đều được lựa chọn kỹ lưỡng. Từ thiết kế cho đến tinh túy của rượu đều hoàn hảo để bạn lựa chọn làm một món quà ý nghĩa.

Nhiều năm gần đây, xu hướng tặng rượu vào mỗi một dịp lễ Tết được hưởng ứng rất cao. Vậy chắc chắn rằng nếu bạn dành tình yêu thương của mình gửi gắm vào một chai rượu chất lượng. Vừa thơm ngon, lại an toàn cho sức khỏe. Cam đoan là người nhận sẽ vô cùng hài lòng.

Quà Tặng Tinh Túy với mục tiêu đẹp lòng người nhận, vừa ý người mua luôn mang đến những điều gì tốt đẹp nhất. Rượu mùi Liqueur cũng vậy, đây sẽ là một món quà tuyệt vời cho những nhà pha chế đồ uống. Tại sao bạn không thử lựa chọn một món quà ý nghĩa như vậy để dành tặng cho người mình yêu thương. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ theo địa chỉ liên lạc dưới đây để được tư vấn trực tiếp:

Tại Tphcm:

Quà Tặng Tinh Túy Quận 1: 59/7A Bis đường Phạm Viết Chánh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Thành phố HCM.

Quà Tặng Tinh Túy Phú Nhuận: 63/14 đường Lê Văn Sỹ, phường 13, quận Phú nhuận, Thành phố HCM.

Tại Hà Nội:

Quà Tặng Tinh Túy Hai Bà Trưng: 860 đường Bạch Đằng, phường Thanh Lương, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.

Quà Tặng Tinh Túy Hoàn Kiếm:  515 đường Hồng Hà, phường Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Facebook Fanpage:

Passiwine – Quà Tặng Tinh Túy

Hotline miền Bắc: 0818.61.23.45

Hotline miền Nam: 0869.11.86.11